【好康】疊煮料理73：超省事、不浪費、低熱量 一只鍋子就能煮 全家都健康~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
透過多層次「疊煮」調和食材的陰陽性質
所謂的陰陽，是東洋自古以來流傳的概念，認為只要有生命的東西，都是由「陰」和「陽」構成的。食物也有讓身體溫暖的「陽」性食材，以及讓身體寒冷的「陰」性食材。將兩種食材互相搭配，放在同一個鍋子裡烹煮，就能煮出營養均衡的美味料理。讓身體狀況變得均衡的調理方法，正是「陰陽調和的疊煮料理」。
最暢銷產品>熱門商品此外，陰陽調和的方法之一，就是隨著季節食用當季的食材。
?春天利用帶有苦味的山菜，把冬天累積在身體裡的老廢物質排出；
?夏天透過夏季蔬菜補充酸味和水分；
?秋天利用穀類或芋類補充夏天消耗的澱粉質；
?冬天則利用根莖類蔬菜讓身體發暖。
像這樣透過食用當季的蔬菜，便能調整身體，達到均衡。本書的食譜，都是以這個概念為基礎而設計的。
何謂「疊煮」？3分鐘就能學會的無油煙烹調法
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所謂「疊煮」，是將陰性食材放在鍋子的下層，將陽性食材放在上層，加入水後，蓋上鍋蓋加熱，就能輕鬆地引起熱對流。藉由將各種食材層層疊放，它們所擁有的能量便會在鍋裡統一，不只是單純地聚集每一種食材的功效，而是能呈現截然不同的效果。也就是說，並不是1+1＝2，而是1+1＝3，甚至5。不只是食材本身的美味得以發揮，更能互相補充彼此不足的營養素，彌補單吃某種食材時的缺點。此外，還能一滴不露地攝取維生素、礦物質等微量營養素，對於維持身體健康有非常大的幫助。
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6大優點！最便於執行的健康飲食法發燒好康
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◎優點1總而言之就是簡單！只要把食材疊好，煮熟即可
只須將食材層層疊在鍋中，再加熱即可。調味料基本上也只有鹽、醬油和味噌，非常簡單。只要有一個鍋子，除了燉菜和湯類之外，就連熱炒、涼拌或沙拉都能製作，因此特別適合不擅烹飪的男性。
◎優點2不需要高湯！光靠食材本身的甘甜就很美味
只要將食材依照順序疊好，蓋上蓋子加熱，就能將鍋裡各種食材所具有的天然甘甜釋放出來。就連浮渣也會變成甜味來源，無須使用高湯，也能煮出美味的料理。
◎優點3前置作業和調理都非常省時！
蔬菜不須削皮，蓮藕、牛蒡也不需要浸水！將砧板放在鍋子旁邊，依序將切好的食材放入鍋內即可，非常有效率。只要準備有蓋子的鍋子、菜刀和砧板就好。透過疊煮方式，食材很容易煮熟，調理時間也就縮短了。
◎優點4使用大量蔬菜，健康滿分！
透過疊煮方式，可以一次攝取大量的蔬菜。由於食材的甘甜能完全釋出，因此不需加太多調味料，同時控制熱量和鹽分的攝取。此外，蔬菜所具備的抗氧化、提昇免疫力以及幫助排泄等功能，都能夠充分發揮，因此就連過敏體質的人也能安心享用。
◎優點5透過調味和組合不同食材，享受變化多端的菜色！
網拍熱門商品就算使用相同的食材，只要改變切法或調味，就能創造出不同的料理。此外，若配合季節更換蔬菜的組合，更能變化出豐富的菜色。不過，秘訣在於必須將食材切成相等的大小，才能讓食材均勻地受熱。
◎優點6不浪費食材，環保愛地球！
烹調時大多使用整個蔬菜，捨棄的部份很少，因此廚餘也會跟著減少。只用少許油，因此也不需使用過多清潔劑。切好之後就可直接放入鍋內，因此不需要攪拌盆等其他烹飪用具，減少需要清洗的東西，進而省水。
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商品訊息簡述:
作者： 梅崎和子
新功能介紹- 譯者： 周若珍
- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/05/11
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
40歲以上韓粉看過來 醫：造勢太嗨有心臟停止風險 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
挺高雄市長韓國瑜直攻總統的「庶民韓粉後援會」下午在總統府前凱道辦「決戰2020」造勢大會，主辦單位宣稱現場已經突破30萬人。即使下午下了一場大雨，也澆不息韓粉的熱情，但傳出有一些「高年級」韓粉被淋濕，醫師提醒，造勢活動人潮密集，要小心被傳染感冒，另外，大型活動最害怕就是太興奮心臟停止。台北醫學大學附設醫院急診醫學科主治醫師高偉峰表示，根據美國研究顯示，大型活動心臟停止發生率是每一百萬人中過年送禮推薦特價產品就有一人可能突然發生，平常生活發生率是少於百萬分之一。造勢活動等大型活動參與者都會特別興奮，交感神經興奮2018熱門產品開箱炫耀文時，造成心跳加快、血壓上升，產生心臟疾病，最可怕的情況就是心臟停止。. } }); } 高偉峰提醒，心臟停止發生前一點症狀都沒有，高危險群族為年齡層40歲以上民眾，曾出現有不明原因胸痛、呼吸困難、頭暈，本身有冠狀動脈疾病或家族有成員曾猝死者也必須提高警覺，事前記得帶好相關藥物，心肌梗塞三個月內的患者千萬不要參加，非常容易再發。心臟停止黃金救援時間是倒下後四至六分鐘，高偉峰說，若發現身旁的人突然倒地，一定要記得「叫叫CABD」口訣，首先拍打病患肩部，以確定傷患有無意識，並檢查呼吸，快找人幫忙，打119，如果附近有市內電話，請優先使用市內電話，因為119勤務中心可顯示來電地址，有利於迅速救援。CPR的第一個步驟是胸部按壓，速度要快，每分鐘至少按壓100次，下壓深度至少5公分 ，暢通呼吸道 ，壓額抬下巴，檢查呼吸，沒有呼吸，一律吹2口氣，每一口氣時間為1秒。若可取得自動體外心臟電擊去顫器(AED)，就給予患者電擊。特價商品網友超推另外，高偉峰也呼籲省錢妙招精選優惠，散場民眾也要小心，避免踩踏事件發生。凱道現場雨後出太陽，韓粉驚喜歡呼。記者王騰毅／攝影 分享 facebook
高爾夫》仰德TPC錦標賽第一回合 台將洪健堯66桿獨走
台灣好手洪健堯今（４日）在2018仰德TPC錦標賽第一回合，靠著第十七洞幸運的一桿進洞，搶得領先位置，他以低於標準桿6桿的66桿完賽，兩桿之差領先馬來西亞的梁班（Ben Leong）。另一位台灣年輕好手葉昱辰則以69桿和泰國選手帕努弗（Panuphol Pittayarat）、中國選手肖博文、韓裔美籍球員金時煥（Sihwan Kim）等人並列第三。
總獎金50萬美元（約合台幣1500萬元）的仰德ＴＰＣ錦標賽（YEANGDER TPC CHAMPIONSHIP），今日在林口高爾夫球場展開第一回合比賽，受康芮颱風接近加上東北季風增強影響，第一回合上午出發的選手在綿綿雨勢中推進，下午出發的選手打到後9洞雨勢停歇，但強風陣陣也不好打，由於場地較溼，大會決定採行較佳球位規則，在球道上的球可以拾起擦拭。
這項比賽是由仰德集團丶士林電機丶新竹物流丶國賓大飯店丶許金德紀念基金會丶TPGA丶Asian Tour主辦，林口高爾夫俱樂部協辦，於林口球場南區及西區舉行，比賽球場全長7108碼；這是仰德集團連續第九年舉辦這項國際性大賽，已成為國內三大賽之一，也是繼上周三商杯台灣名人賽後，國內第二場亞巡賽。
仰德TPC錦標賽自2010年起主辦，是繼台灣名人賽暨三商杯高爾夫邀請賽後，台灣第二場亞巡賽事，過去八年來已吸引亞洲與國際高壇高度注目，逐歩將台灣選手推向國際舞台，仰德集團堅持多年舉辦國際比賽，以提供給台灣選手更多國際大賽的磨練經驗。
明天比賽將在林口球場繼續進行第二回合，上午6時30分第一組開球。領先的洪健堯開球時間是上午8時，從第十洞出發。兩回合結束後，大會將取成績較優的前65位選手（及並列），晉級後兩回合決賽。
本次賽事增設有特別獎項如下：
一桿進洞獎
1. 賽事期間於球場南區第5洞，由香城飯店企業集團提供新台幣10
萬元，於正式比賽四回合中提供給第一位擊出一桿進洞者。
2. 賽事期間於球場西區第8洞，由香城飯店企業集團提供新台幣10
萬元，於正式比賽四回合中提供給第一位擊出一桿進洞者。
3. 賽事期間於球場西區第2洞，由東暉鐘錶公司提供市價新台幣17
萬6仟7百元泰格豪雅自動上鍊計時碼錶，於正式比賽四回合中提
供給第一位擊出一桿進洞者。
許金德先生紀念獎
每回合最低桿者，可獲得許金德先生紀念獎，獎金美金1仟元；如人數超過一位，則均分其獎金。
這項賽事由亞巡採取賽事精華錄播方式，將於台灣的博斯高球台播出。
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