【找便宜】咖啡職人究極技法圖典~熱銷中
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商品訊息描述:
從咖啡的科學知識開始，詳說所有咖啡實務知識，囊括「咖啡品種」、「手工挑豆」、「烘焙方法」、「手沖萃取技法」、「咖啡工具介紹」、「義式濃縮咖啡應用」以及「各種咖啡萃取方法」。作者透過不斷的試驗與嘗試，提供咖啡實務應用的大量圖解步驟與技法應用說明。
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已然是亞洲精品咖啡激戰熱區的韓國，也是近年來台灣精品咖啡師們交流與學習的重要對象。作者以多年來的烘焙和咖啡創業教育經歷，分享專業咖啡師實務應知的經驗與方法，不管你是開店創業人或咖啡上癮者，step by step的圖解講述，讓你快速掌握躋身咖啡職人的專業能力！
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熱銷排行榜○ 各種不良豆圖例：手工挑豆揀出害群之馬。
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○ 掌握注水時機：針對萃取前期與後期的不同階段，有效變化咖啡風味。
省錢王>熱賣商品英文○ 各式各樣的萃取樂趣：學習強調香味、抑制酸味、囊括豐富風味等不同萃取技法。
送禮○ 不同沖煮工具示範：土耳其咖啡、冰滴式咖啡、越南咖啡壺……學會十種不同工具的萃取方法。
商品訊息簡述:
作者： 辛基旭
新功能介紹- 原文作者： 신기욱
- 譯者： 高毓婷
- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2016/04/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
韓國瑜周六要來 花蓮東大門夜市深夜惡火燒毀32攤 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
高雄市長韓國瑜預定周六參加花蓮造勢活動，地點就選在東大門夜市旁的六期重畫區，沒想到今天凌晨1時許傳出火警，整片夜市徒步區陷入火海，估計約有32家攤販被惡火燒毀，讓許多攤商老闆欲哭無淚說「怎麼會這樣！」不幸中的大幸是凌晨大多攤商已收攤，無人員傷亡，起火原因尚待警消調查。花蓮縣消防局指出，今天凌晨0時53分獲報東大門夜市（原住民一條街／自強夜市）天橋下有火警發生，需要消防車超實用不能不逛支援，一共出動18輛消防車、消防人員33人，警消85人。火勢約在凌晨2點撲滅，燃燒面積約200坪，估計燒毀32個攤位，實際損失仍待調查，目前未發現人員傷亡，起火原搶購下殺因仍有待進一步釐清。. } }); } 臉書網友一致推薦最新社團「花蓮同鄉會」有網友拍下火災照片，指出現場火勢很大，整片夜市徒步區陷入火海，且不斷傳來爆炸聲響，「誇張，才剛收攤完就火災」，讓許多花蓮人標記親友，關結婚送禮推薦過年送禮推薦心人是否安全，幸虧起火時間已是半夜，暫無傳出人員傷亡，詳細財損尚待確認。花蓮東大門夜市今天深夜惡火，燒毀32攤商。圖／花蓮縣消防局提供 分享 facebook 東大門夜市深夜發生火災，整片夜市徒步區陷入火海。圖／花蓮縣消防局提供 分享 facebook
《畢業2》播1集就下架 他哽咽訴苦
娛樂中心／綜合報導
公共電視的迷你劇集《我們在畢業前一天爆炸2》因為跟學運的敏感議題相關，造成在播放一集後突然遭到該平台強制下架，《畢業2》因而引發不少爭議。但這次風光入圍12個獎項，還奪下「迷你劇集導演獎」與「迷你劇集獎」殊榮。而導演鄭有傑也哽咽的表示「言論自由是沒辦法換成錢的東西，一旦失去了，我們用再多的錢都買不回來。」
▲導演鄭有傑（右）與監製余蓓華對《畢業2》注入相當多心力。（圖／記者邱榮吉攝影）
今年《爆炸2》風光入圍第53屆金鐘獎12項大獎，不過卻連續槓龜10個，一直到「迷你劇集導演獎」與「迷你劇集獎」接連奪獎，讓鄭有傑鬆一口氣。不過他也哽咽表示「很擔憂我們這一代台灣人，會是最後一代呼吸自由空氣的台灣人。趁現在還來得及，希望大家可以珍惜這樣的自由，並保護它留給下一代。」（編輯：邱于倫）
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