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下面附上一則新聞讓大家了解時事
本願山義賣3萬顆素粽 善款全幫助弱勢 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
台中動員約200位志工，共包2萬5千顆素粽最便宜。記者余采瀅／攝影 分享 facebook 端午節將至，台中市潭子區本願山彌陀講堂，連續10年在端午節前夕舉辦愛心素粽義賣，義賣所得全都幫助弱勢家庭和獨居長者，今年首次台中、台南兩地同步包粽，台中動員約200位志工，共包2萬5千顆素粽，台南則是包1萬顆素粽，合計3萬5千顆。愛心義賣粽子有素粽及甜粽兩種，素粽每顆30元，甜粽每顆25元，每串十顆。志工在洗粽葉、備料及包粽的過程中，也不忘念佛，希望吃到的民眾都能健康快樂。義賣活動從5月30日至6月4日，也提供宅配服務，必須由民眾自付運費。. } }); } 本願山彌陀講堂住持信願法師表示，本願山持續做公益已有30年，素粽義賣已經有10年時間，素粽義賣善款將全數用來幫助弱勢，讓更多人吃粽子也能行善。台中市潭子區本願山彌陀講堂，連續10年在端午節前夕舉辦網路熱銷產品特價產品愛心素粽義賣。記者余采瀅／攝影 分享 facebook 志工在洗粽葉、備料及包粽的過程中網友開箱介紹，也不忘唸佛，希望吃到的民眾都能健康快樂。記者余采瀅新上市網友一致推薦／攝影 分享 facebook
西湖龍井茶遠近聞名 人工手炒淬鍊滋味
西湖龍井茶以「色香味形」而聞名。要製成特級成品茶需要人工手炒，才能淬鍊出龍井茶的滋味。浙江一位擁有40年以上手炒經驗的製茶師，不但被譽為是西湖龍井茶的「炒茶大師」，更是國家級非物質遺產龍井茶製作技藝傳承人，他最大的希望，就是將這門傳統手藝交給新一代年輕茶師繼承下去。
從空中鳥瞰這處茶園，一片碧綠如茵，聞名遐邇的西湖龍井茶，就生長在這樣的環境裡。
西湖龍井炒茶大師樊生華：「龍井茶種植環境，它最適應是丘陵地帶，雨水充沛，我們杭州就有這個很特別的一個氣候條件，從可以採茶那天開始，這邊山上滿山遍野都是採茶工，一個採茶工基本上(工作)12小時啦，鮮葉一般來說只有兩斤(1公斤)左右。」
除了採茶要有技巧外，後續的製茶工序更是不能馬虎，手炒是最重要的一環。
西湖龍井炒茶大師樊生華：「龍井茶炒的方法呢，籠統來講有10個手勢，5至6個動作就可以，通過搭、碼、抖、磨、推。」
樊師父說，要炒出特級的成品龍井茶，每500公克至少需要3萬6千片鮮葉才能完成。因為茶葉是活的，根據不同的茶葉要用不同的火候和手法炒製，才能淬鍊出茶葉各自的風味，只是這項傳承近千年的炒茶手藝，如今面臨斷層的可能。
西湖龍井炒茶大師樊生華：「我很多年下來，每年都想招學生，我們家長父母都想叫小孩子能夠考一個好的大學，那麼跟我們做炒茶葉、做傳統的這些工藝有一點矛盾，我們希望把這個技藝啊，傳授愈多愈好，特別是年紀輕的啊，不想讓這個手藝啊，在我們這一代人流失掉。」
從14歲開始手工炒茶、製茶，樊師傅更獲得大陸國家級非物質文化遺產，西湖龍井茶製作技藝傳承人的榮譽，將近半個世紀的製茶生涯，樊師傅有使命，要將手炒茶的技藝交棒給新生代，薪火相傳。
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