【特賣】咖啡研究室：從烘豆技巧、器具選擇到沖煮祕訣，咖啡職人的實戰技術全公開~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
所有新手、癮咖啡者都想知道的咖啡奧義！
4大烘豆原則╳15種沖煮器具╳29款經典＆創意配方
咖啡職人的實戰技術全公開，
透視完美咖啡背後的美味關鍵！
省錢方法不只喝咖啡，還要懂咖啡！
破除「只有專業職人才能煮出好咖啡」的迷思，
給所有新手的全方位咖啡入門指南，
歡迎來到咖啡的醇香世界！
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最近流行商品你知道太純的水沖不出好喝的咖啡嗎？
太硬的水容易使咖啡機損壞？
原來低海拔地區的咖啡不比高海拔差？
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戰利品熱銷商品咖啡是醒腦的最佳飲品，也是靈魂最優雅的寄託。
它的香醇濃郁，每天都要來上一杯的你一定懂，
卻未必知道好喝的咖啡從何而來，又該如何才能自己煮出完美的咖啡。
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本書針對咖啡提出最詳盡的知識傳授與沖煮技術指導，
不僅集結咖啡豆的烘焙、研磨技巧，以及萃取時的關鍵水溫與注水量，
還有許多咖啡不為人知的奧祕，等著愛喝咖啡的你來挖掘！
網拍熱門商品>限定商品?
◆去蕪存菁！生豆的手選訣竅
網路熱銷產品>便宜瑕疵豆不僅會嚴重破壞咖啡的風味，參有異物的咖啡豆還會破壞研磨或沖煮機器。先認識咖啡豆的產區和品種，再學會超簡單的瑕疵豆辨識法，就算是新手也能自行手選咖啡豆，不讓任何壞豆影響杯中風味！
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透過圖表清楚解說咖啡豆烘焙程序，在家也能以現有器具進行烘豆，成就感倍增。此外，咖啡的沖泡溫度也是一門學問，太高或太低的水溫都無法萃取出最好的風味，易有明顯的苦焦或酸澀味。現在就跟著咖啡達人，一步步掌握沖泡完美咖啡必學的小訣竅。
◆超實用！零失敗咖啡萃取法
圖解摩卡壺、愛樂壓（Aeropress）、虹吸式咖啡壺等器具的操作方法與適用粉量，不管用什麼方式萃取咖啡，都能隨時沖出最好的味道。
◆跟著大師做咖啡！拉花藝術＆飲品配方
提供基本款圖形的拉花步驟，康寶藍、愛爾蘭咖啡等多款經典飲品的調配方法，還有咖啡達人的獨創配方。做法超簡單，新手也能輕鬆做出漂亮又好喝的咖啡飲品。
本書特色
★以有趣的故事闡述咖啡從古至今的發展，認識咖啡館的起源與咖啡的歷史定位。
★破除高門檻迷思，以超簡單、好入門的文字與圖表，介紹咖啡新手與上癮者必知的101件事。
★完整介紹咖啡豆的品種、加工與評級方式，剖析精品咖啡的美味關鍵。
★從烘豆技巧、器具選擇到沖煮訣竅，給新手的超實用咖啡大師養成書。
非逛不可?
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商品訊息簡述:
作者： 齊鳴
新功能介紹- 出版社：繪虹企業
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
韓國瑜凱道造勢 朱立倫：給他加油不會有壓力
高雄市長韓國瑜昨天在凱道造勢。前新北市長朱立倫今天說，有鼓勵友人去現場造勢，給韓國瑜加油，但自己不會感到有壓力。
朱立倫上午到高雄市左營區新庄仔天公廟參拜，祈祝國泰民安，風調雨順；廟方也祝福他2020國民黨總統初選圓滿順利，心想事成。
朱立倫參拜後接受媒體聯訪提問韓國瑜在凱道造勢展現人氣，他的支持者是否也要籌辦類似大型造勢會問題，朱立倫說，造勢有各種不同的方式，昨天有友人去當志工，自己也鼓勵友人去現場加油。都是國民黨團隊，只要團隊更好，受支持度也會更好。
朱立倫說，自己常經典商品最便宜以團隊精神為例，國民黨候選人會愈來愈好，且對手不是自己人，可能是民進黨或是台北市長柯文哲，希望國民黨的支持度愈來愈高，千萬不要自己人打自己人。
朱立倫表示，尤其不要有任何明槍暗箭，會影響國民黨受支持度，前陣子的民進黨支持度上升，國民黨支持度下降，這是隱憂，無論如何要互相加油鼓勵。
至於媒體問到對韓國瑜在凱道造勢提出「發財外交」的看法時，朱立倫表示，這就是他以前說過的經貿外交，韓國瑜都用接地氣的講法，正確名詞是讓彼此互相有利，透過經貿方式讓大家賺錢。（中央社）
金鶯本季百敗墊底！總教練休瓦特下台扛責
金鶯隊今年戰績在大聯盟墊底，慘吞115敗，球隊今天（10月4日）宣布，總教練休瓦特（Buck Showalter）和總經理杜奎特（Dan Duquette）雙雙不再續約，休瓦特在金鶯職教9年，2014球季曾帶領球隊拿下美聯東區冠軍，他曾重用陳偉殷，甚至還為台灣正名，讓台灣球迷對他印象深刻。
47勝、115敗，金鶯隊以2成9勝率把大聯盟爐主坐得紮紮實實，還創下隊史最爛戰績，Buck Showalter和總經理Dan Duquette，季末遭到秋後算帳，隨著兩人合約到期，引咎下台負責。
Showalter執教大聯盟長達20年，在金鶯待了最長的9個球季，留下669勝684敗4成94勝率，是隊史最多勝總教練，今年吞下生涯第一個百敗，最終以不名譽的紀錄下台，儘管如此，Showalter和Duquette這對搭檔，從日本職棒發掘陳偉殷予以重用，還是讓台灣球迷點滴在心頭。
曾經在記者會上的正名說，讓Showalter頓時成了台灣之友，而包含陳偉殷在內的一群主力陣容，幫助金鶯12到16年間，不懼美聯東區強敵環伺，3度進軍季後賽，甚至在2014球季拿下金鶯暌違17年的分區冠軍，還殺進美聯冠軍戰。
Showalter離開金鶯象徵一個時代的結束，從重建開始一段全新旅程，至於剛剛在外卡打包的小熊總教練Joe Maddon，也曾經被點名可能飯碗不保，但憑藉著大聯盟唯二連四季90勝戰績，還是讓球隊營運總裁Theo Epstein出面闢謠，2019年鬼才教頭仍會繼續執掌風城軍兵符。
（民視新聞／蔡晴景、郭水城 台北報導）
「美國職棒看民視，看球賽把TOYOTA YARIS開回家！」活動辦法看這邊。
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