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新iPad Air、iPad mini上市！史上最齊全iPad陣容該怎麼選？ | 通訊世界 | 數位 | 聯合新聞網
新款iPad mini與iPad Air正式在台上市，iPad產品線陣容目前最齊全。圖／蘋果提供 分享 facebook 睽違4～5年終於更新的最新款iPad mini與iPad Air正大力推薦CP值爆表式在台上市，也發燒好康特惠活動讓iPad產品線迎來最齊全的陣容，包括iPad、iPad mni、iPad Air及iPad Pro。而蘋果也透過螢幕尺寸、硬體規格、配件支援度上做出區隔，讓消費者可以依照使用需求，盡情選擇。在告訴大家該如何選之前，先來看看全新iPad mini與iPad Air到底有哪些厲害之處。最吸引人的特色，大概就是這兩款新機都搭載了與最新iPhone XS系列相同的A12仿生晶片，效能和速度都能勝任繁重的運算任務，但售價與iPhone相比簡直超划算，且都支援使用一代Apple Pencil，對於筆記、速寫、商務簽署使用也相當具有吸引力。其中，iPad Air更可搭配全尺寸的聰穎鍵盤使用，在文書處理上更有優勢。而7.9吋的iPad mini與10.5吋iPad Air除了尺寸精巧、機身纖薄輕盈，更具備與前代相比大幅進化的最新顯示器技術，包括全平面貼合、高亮度、P3廣色域、抗反限時商品射鍍膜與「原彩」技術。. } }); } 而原本在iPad上沒有被特別強調的相機功能，在最新的iPad mini與iPad Air上則提供了可拍1080p HD影片、主相機800萬像素照片，以及FaceTime HD前相機700萬像素照片的規格。相機與App搭配運用，像是FaceTime通話與AR擴增實境相關功能，還可以網路熱賣商品網路熱銷商品完成更多工作。了解了新iPad mini與iPad Air的特色之後，消費者應該更想知道4種iPad該買哪一款才對？其實最簡單的區隔方式並不是尺寸大小，用功能取向區分其實更容易分辨。9.7吋iPad適合教育場域、學生使用，螢幕夠大，看文件、電子書都可以，規格雖不是最頂尖，但價格最實惠好入手；7.9吋的iPad mini最適合商務族群攜帶，單手閱讀最方便，搭配Apple Pencil隨手記錄靈感或處理公事看起來俐落又專業，搭載A12仿生晶片處理複雜軟體也沒問題，想要休閒時拿來玩手遊都能應付。10.5吋的iPad Air則可說是目前最普遍通用於一般消費者的機種，尺寸適合欣賞影音娛樂，拿來瀏覽網頁、電子書也沒問題，有A12仿生晶片、可搭配Apple Pencil、聰穎鍵盤，進行文書處理、繪圖等，大多數任務都可以勝任。而擁有12.9吋、11吋兩個尺寸的iPad Pro，具備了所有頂尖科技與硬體規格，周邊配件規格也最先進，當然26,900元起的價格也最高昂，對有專業使用需求，或是預算無上限的新科技重度愛好者，自然是首選。iPad mini，建議售價12,900元起。圖／蘋果提供 分享 facebook iPad Air，建議售價16,900元起。圖／蘋果提供 分享 facebook
黃豆家族你認識多少？掌握大豆製品保存3原則放心享用
【華人健康網圖文提供／好食課林世航營養師】許多人早餐總少不了來杯濃郁滑順的豆漿開啟充實的一天，而甜甜的豆花，更是大人小孩都愛的甜品。由黃豆製成的豆干、豆腐、豆漿…等製品，不論在轉角滷味攤或是家裡餐桌，隨處都可輕易見到它們的身影。隨著加工技術的進步，黃豆製成的產品也越來越豐富。
【豆製品3大保存原則：溫度控制、勤換水、遵守GHP食品良好規範】
在會中，蘇南維教授也特別回答聽眾提出的問題並建議保存原則：「豆腐的『腐』字，指出黃豆及其豆類製品非常容易腐敗。」蘇南維教授表示：「豆製品如豆腐等，大多透過泡水保存，然黃豆擁有高營養價值，有助於微生物在水中孳生，故容易導致食材腐敗。建議可透過溫度控制原則並經常更換泡的水質、廠商也應遵守GHP食品良好衛生規範，妥善保存豆類製品。」
【大豆常見的迷思破解】
Q1／大豆除了蛋白質之外，還有哪些營養成分？
A1：大豆蛋白含量很高，是很好的蛋白質攝取來源，人體對大豆蛋白的消化率也相當高，還能夠彌補其他穀類小麥、玉米中不足的必需胺基酸，然而，大豆蛋白的胺基酸組成當中，仍有缺乏的必需胺基酸：甲硫胺酸，因此需要從其他食物中攝取。
Q2／黃豆可以生食嗎？
A2：黃豆一定要煮熟才能食用！大豆當中存在的抗營養分子，如兩種蛋白酶抑制劑和血球凝集素，食用後將會抑制人體對營養吸收的功能，甚至容易引起腹瀉、嘔吐、消化不良等食物中毒的現象。
Q3／蔬食者的蛋白質攝取只吃大豆蛋白就足夠了嗎？
A3：除了吃大豆蛋白，建議也要多攝取其他食物來獲得不同的營養元素！大豆的蛋白質消化率雖然很高，卻仍缺乏必需胺基酸：甲硫胺酸。當身體缺乏甲硫胺酸會引起食慾減退、生長減緩、腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現象。且根據木桶理論，當其中一種必要胺基酸缺乏，即使其他胺基酸含量很高，身體利用的量也有限。因此，大豆蛋白應搭配各式榖物，才能均衡營養，維持身體正常代謝。
Q4／板豆腐？嫩豆腐？盒裝豆腐？都稱作豆腐，有哪些差異呢？
A4：
板豆腐：是最傳統的豆腐，口感較紮實、綿密，因豆漿濃度不同、軟硬度略不同，但無一定濃度標準，只要用筷子夾不會斷，就可稱為板豆腐。
嫩豆腐：製作時豆漿濃度比較低，加壓的壓力較小、時間短，質地較細膩、易破碎。
盒裝豆腐：和傳統板豆腐製作步驟在豆漿前都一樣。之後直接注入盒內，再加入葡萄糖酸內酯並加熱使蛋白質凝固。
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